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グルメ【山秀朗】

2014年11月13日

FM佐賀をお聞きのみなさん、こんにちは。

CORE佐賀制作の江崎です。

 

11月11日放送のCORE佐賀グルメでは

富士町で紅葉を見ながらゆっくりできる

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Cafe' 山秀朗(さんしゅうろう)

をご紹介しました。

 

静かな場所だから車が通るとすぐわかる、と

CORE佐賀チームが到着した時にはお出迎えしていただきました!

 

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お話を伺ったオーナーの藤田 健臣さん

笑顔がとっても素敵。

藤田さんはもともと建築関係のお仕事をされていて

ここ山秀朗はもともと別に購入していた家を友人と改装して作られたそうです。

 

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内装には木を使われており、温かみを感じますね♪

 

そんな藤田さんに出していただいたメニューはこちら!

 

野菜サラダセット 700円 (パン サラダ 手作りクッキー 珈琲)

 

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野菜サラダ (※こちらは4人前です)

富士町産のものを使って作られたサラダ。

みずみずしくシャキシャキしていてとても新鮮!

そして中には水滴が付いているような、ちょっと塩っけのあるあの野菜

プッチーナも!

そのままでもおいしくいただけます。

ドレッシングも富士町産のものだそうです。

 

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パン(トースト2枚 左:マーマレード 右:ブルーベリー)

耳の部分はカリッと、中はもちもち!

どちらを先に食べるか悩むパーソナリティ大石。

そこで藤田さんから提案された食べ方が

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2枚重ねて食べる山秀朗Style

贅沢の一言。

パンとジャムはお隣の三瀬から取り寄せているそうです♪

 

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珈琲

香りを楽しんでいただきたいとの思いから

お客様にミルで豆をひいてもらっているそうです。

水も山秀朗の敷地内で掘った井戸水を使われています。

 

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手作りクッキ

3種類のクッキー。

(左:アイスボックス 真ん中:ココアアーモンド 右:グラノーラ)

藤田さんの友人の方が作られている手作りのクッキー。

こちらは単品でも売られています。

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その他にもコトコトとろけ具合がたまらないぜんざいや

生めんを使ったうどんなどフードメニュー、さらにお酒も用意されています。

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野菜サラダセットを堪能したCORE佐賀チーム。

外の景色を見ながら更にお話を伺いました。

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なんといっても気になるのが入り口にどん!と立っている杉の木。

高さはおよそ30mほどあり

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景色を考えて枝打ちも行ったとのこと。

これから山秀朗の周りの紅葉も色づき見頃を迎えるそうです。

最後に藤田さんは

「是非富士町にドライブに来られたら、山秀朗によっていただけたらと思います」

とおっしゃっていました。

 

この時期ならではの紅葉を、秋を感じに富士町へお出かけしませんか?

 

Cafe' 山秀朗

 

営業時間

藤田さんの都合により営業時間が変更になる場合が多々あるため不定休です。

お問い合わせください。

 

電話番号

藤田さんの携帯 

090-9790-0040

 

住所

佐賀市富士町大字大野1-3

目印はお店の前にある5本の杉の木です。

 

 

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