
JR小城駅前「お好み焼き 焼そば めし処
COO.COO」。
女将の藤川美紀子さんは、会社員からのとらば~ゆ組。
本場・大阪での修業を経て、5年ほど前に念願であった
自分のお店をOPENしました。
学生時代はバスケでならしたと仰るだけあって、この酷暑の中
灼熱の鉄板相手の調理も元気にこなしていらっしゃいます。
「馴染みのお客さんも増えてきて、皆さんの“いこいの場”に
なっとっですもんね~。そいがまた楽しかとですよ~」。

屋号は藤川さんが以前お世話になった、とっても大好きだった
お店から頂いたとのこと。
夏・冬の水温の変化に合わせて小麦粉の分量を変えたり
オリジナルブレンドのソースを使ったり、自己研鑽の日々。
「たかがお好み焼き。されどお好み焼き。奥の深かとこも
面白かとですよ」。
自家製梅焼酎(!)など、夜のメニューも充実☆
駅の目の前ですのでお帰りも安心ですネ。
COO.COO(クー・クー)
TEL:0952-72-2334