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8月5日 今日のランチ =神埼編=

 7月の1ケ月間展開した「そうめんVS鯉のあらい ガチンコ対決夏の陣」、
 たくさんの投票をありがとうございました。
 結果!神埼73票:小城72票!!
 今回はみごと神埼そうめんに軍配があがりました~
 鯉のあらいにエントリーしてくださった皆様!申し訳けございません。
 小城チームの力が及びませんでした~。

 わずか「一票差」とは言え、負けは負け(涙)
 潔く、白旗を揚げに「IOGI号」で神埼へお出掛けです





     神埼市内では、8つの料理店が「そうめん懐石」を提供しています。
     そのお店ごとの特長があって、ぜひ食べ比べをしたいものです。
     今回は「MY DEAR神埼 おのくみこセレクション」で
     市役所近くの「割烹 きはら」にお邪魔しました。
     こちらの特長は「ボリウム」と「料亭のならではのこだわり」です。

  


 前菜は7品!ひとつひとつ丁寧に創ってあり
 見た目も美しい!もちろん美味しい!!
 これに「お造り(新鮮ぷりぷり!)」「ブリかま(白身がホクホク!)」
 「天ぷら盛り合わせ(熱々サクサク!)」が出ますので
 すでにこの時点で腹八分近くに到達です

                                                 
               そして!「そうめん懐石」のメインディッシュが登場!!
                                              上のガラス容器は「そうめんコロッケ」。
                                              パン粉の代わりにそうめんが使ってあり
                                              パリパリとした食感がたまりません。
                                              みたらし風の「べっ甲あん」が意外なほどマッチ!
        
        右中は「鴨汁そうめん」。冷たく締めたそうめんを
        温かい鴨ダシつゆにつけて食べます。
        柔らかく煮込んだ鴨肉と白髪ネギ、カツオベースのダシが
        そうめんの素朴な味を引き立てます。
        「鴨とそうめん」のコラボは全国的にも珍しいカモ・・・。
        左は本邦初公開☆「シシリアンそうめん」!!
        ご飯の代わりにそうめんを使うという「佐賀名物・神埼Ver.」。
        濃い目に味付けされた牛焼肉とめんが良く合います☆



 「シシリアンそうめんは、今回の対決企画をきっかけに
  創作してみました」という、料理長の木原一彰さん。
 これからも、地元に根ざした美味しいレシピを開発したいとのこと。
 訪れるたびに新しい驚きを与えてもらえそうです。
   割烹 きはら
   神埼市神埼96-1
   TEL 0952-52-2168
    ※お昼のそうめん懐石は前日までに予約をお願いします
 


                                                次項、「緑のなかにリベンジの香り」も必見です!
 
         美味しいお食事のあとは、ちょっと足を伸ばして神埼観光です・・・

 神埼の名所のひとつ「九年庵」
 国の名勝として知られるお屋敷の周辺は
 青々とした木漏れ日に包まれ、しばし真夏の暑さも忘れられそうです。
 いま、緑のトンネルを作っている紅葉ですが
 秋にはそれはそれは美しいでしょうね~

 でも!小城の「清水の滝」周辺の秋景色だって素晴らしいですよ~
 決して神崎に負けないと思います。

 ・・・と、ミエミエの伏線を敷いて、
 次の展開を考えるのでした・・・
2010年08月02日(月) 18:12
カテゴリー : I ♥ OGI