お久しぶりです。
　麺’ｓ倶楽部大江戸支店　エージェント「Ｉ」です。
　暑い日が続きますが、梅雨が明けたらもっと暑いんでしょうね。
　さて今回は以前に紹介したつけ麺で有名な「大勝軒」の千葉エリア店の紹介です。
　「大勝軒」は暖簾分け制度を取っており、あちらこちらにお店があります。
　しかしその味は、大まかには同じ路線ですが、それぞれの店舗で
　独特の特徴をかもし出しています。 






　　　　　　　　　　　　　　　　　　偶然通りがかりで立ち寄った「木更津店」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここでは「中華そば」つまりラーメンを頂きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　木更津は千葉の漁港。その影響か魚介スープが強めで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなか濃厚でありながら、飯田橋のものより
　　　　　　　　　　　　　　　　　　やわらかさを感じますね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　木更津キャッツアイに出てきそうな
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニッカボッカの強面のお兄ちゃん連中も常連のようで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しげにマスターと話してほのぼのとした雰囲気でした。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして後日また「木更津店」に行こうと思い、ナビを頼りに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　レンタカーを走らせると、何を勘違いしたのか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと「君津店」に辿り着きました。


　ここは君津駅の前。メニューには「電車をご利用の方は
　お申し付けください」と、電車の時刻に配慮したサービスが伺えます。
　ここでは「特製もりそば」つまりはつけ麺をオーダー。
　程なく出てきたつけ汁は真っ黒ですが
　しょうゆベースのさっぱりしたもので、
　同じ「大勝軒」でこれ程にも違うのかと奥深さを感じえませんでした。
　奥の座敷にはご年配のお客さんが寛いでおられ
　あっさり味の理由を垣間見ることができました。
　思いがけず異なる「大勝軒」を経験できました。
　東京都内の雑踏と、めまぐるしい回転の中では味わえない一杯でした。

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　　　　　　　　　　　　　　一方、西の麺’ｓ倶楽部は、佐賀市川副町にある「いちげん」へ。
　　　　　　　　　　　　　　多くのブロガーが「県内ではダントツ」と評価するスープは
　　　　　　　　　　　　　　確かに、他に類を見ないガツンとく来る濃厚さ。
　　　　　　　　　　　　　　そして、佐賀独特の中太麺にこれほど合うスープにも
　　　　　　　　　　　　　　初めて出逢いました。
　　　　　　　　　　　　　　また、テーブルには女性が髪を束ねるための
　　　　　　　　　　　　　　「ご自由にお使いください輪ゴム」。
　　　　　　　　　　　　　　どのお客にも「わざわざ遠い所からありがとうございます」という
　　　　　　　　　　　　　　店長自らの声掛けと、接客の良さと心遣いにも感心しきり。
　　　　　　　　　　　　　　「替え玉１５０円」も完食し、心身ともに満足感に包まれ
　　　　　　　　　　　　　　店をあとにしたのでした・・・。